とやま食研だよりNo.40 2024年9月10日 最終更新日時 : 2024年9月10日 user ◎巻頭言 ・所長就任にあたって◎研究紹介 ・植物性乳酸菌の探索・分離と乳製品への利用◎トピックス ・新基準「食品表示基準」が公布施行されました◎お知らせ とやま食研だよりNo.40ダウンロード