とやま食研だよりNo.38 2024年9月10日 最終更新日時 : 2024年9月10日 user ◎研究紹介 ・県産大豆新品種「シュウレイ」の加工適性◎富山の食材 ・大麦、ばい貝◎用語解説 ・加工デンプン ・アミノ酸と味◎お知らせ とやま食研だよりNo.38ダウンロード
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