とやま食研だよりNo.37

◎研究紹介
　・健康機能性成分を付加した食肉加工品の開発
◎トピックス
　・栄養表示基準の改正
◎用語解説
　・乳酸菌の免疫賦活活性
　・金属探知機
◎新設設備の紹介
◎お知らせ