とやま食研だよりNo.57

◎研究紹介
・難培養性微生物培養技術を用いた深層水由来新規微生物の探索
◎新設設備の紹介
・低真空包装機、電解水生成装置
◎お知らせ
・令和６年度研究課題
・食品研究所成果発表会の開催
・受賞紹介